Best Practice

Die Initiative SAVE FOOD ist eine Kooperation der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen,  FAO, des Umweltprogramms der Vereinten Nationen, UN Environment und der Messe Düsseldorf GmbH gegen weltweite Nahrungsmittelverluste und -verschwendung. Ein Drittel aller Nahrung weltweit wird verschwendet oder geht verloren. Diesen Wert will die Initiative SAVE FOOD sowohl aus humanitären als auch aus ökologischen Gründen senken. Denn mit 3,3 Gigatonen CO2-Äquivalent jährlich entspricht die Menge der bei Produktion, Verarbeitung, Transport und Lagerung sämtlicher nicht verzehrter Nahrungsmittel entstehenden Treibhausgase etwa der Hälfte dessen, was sowohl China als auch die USA pro Jahr jeweils in die Atmosphäre abgeben. Damit nimmt dieser Wert im Ländervergleich hinter den China und den USA den dritten Platz unter den größten Treibhausgas-Emittenten weltweit ein – und diese Treibstoffe gelangen ohne jeden Nutzen in die Atmosphäre.

SAVE FOOD will die Akteure aus Wirtschaft, Politik und Forschung miteinander vernetzen, den Dialog anregen und helfen, Lösungen entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette zu erarbeiten. Ziel ist es außerdem, eigene SAVE FOOD-Projekte mit Unterstützung der Industrie zu initiieren und zu fördern. 
SAVE FOOD startete im Mai 2011 mit einem internationalen Kongress und einer Ausstellung im Rahmen der Weltleitmesse der Verpackungsbranche und der verwandten Prozessindustrie, interpack. 

Dass Nachhaltigkeit, Ressourcenschonung und Energieeffizienz zu den aktuellen Trends in den energieaufwändigen Gießerei- und Metallurgiebranchen gehören, ist kein Geheimnis. Für die Abnehmerindustrien spielen die modernen Technologien zur Ressourcenschonung und Energieeffizienz eine wichtige Rolle bei der Investitionsvergabe. Die Messe Düsseldorf hat deshalb bei den Metallurgie-Leitmessen GIFA, METEC, THERMPROCESS und NEWCAST schon 2011 die „ecoMetals“- Kampagne ins Leben gerufen, um Unternehmen besonders hervorzuheben, die sich durch innovative Lösungen für umweltgerechtes Handeln und Produzieren auszeichnen. 2015 und 2019 beteiligten sich je 24 Unternehmen an der ecoMetals-Kampagne von GIFA, METEC, THERMPROCESS und NEWCAST, die in zwei „Trails“ zusammengefasst und den Besucherinnen und Besuchern im Rahmen von regelmäßigen geführten Touren präsentiert wurden. Zentraler Anlauf- und Startpunkt für die Touren war ein ecoMetals-Stand im Eingang Nord.  Zusätzlich waren die Stände der teilnehmenden Unternehmen mit dem ecoMetals-Logo gekennzeichnet, so dass für alle Interessierten sofort ersichtlich war, dass an diesem Stand nachhaltige Produkte, Verfahren und Technologien präsentiert werden.