Special Show "Tomorrow's Fresh World!"

Frische Praxis - umgesetzte Nachhaltigkeitsthemen 2010
InterMopro, InterCool und InterMeat greifen das Thema Nachhaltigkeit in einer praxisnahen Umsetzung auf. Auf verschiedenen Themeninseln zeigen Partner aus der Industrie und Wissenschaft in Halle 13 ihre Aktivitäten in der Kette der temperaturgeführten Lebensmittel. Ein hochspannendes Vortragsprogramm begleitet diese Ausstellung und sorgt für die nötigen Impulse und Anziehung der Fachbesucher.
Am 12. September 2010 wird die Sonderschau "Tomorrow´s fresh world" um 11:15 Uhr feierlich durch Dr. Theodor Seegers, Leiter der Abteilung Agrarmärkte, Planungsgrundlagen und Sozialordnung im BMELV eröffnet. Der anschließende Besuch bei den Kooperationspartnern ermöglicht die eingehende Beschäftigung mit den innovativen Projekten. Auf der Themeninsel Logistik werden z.B. in einem Konsortium von 10 Firmen neueste technische Innovationen gezeigt, um den Transport und die Kühlung nachhaltiger zu gestalten. So wird erstmalig der Einsatz von natürlichen Kühlmitteln - ein Forschungsprojekt mit der Universität Braunschweig - vorgestellt. Auch große Ausstellungsstücke kommen zum Einsatz. Die modernsten und längsten LKW´s werden gezeigt, um einen praxisnahen Eindruck zu ermöglichen.

Innovation braucht Inspiration. Deshalb haben die Lebensmittel Praxis und InterMopro, InterCool, InterMeat die Auszeichnung ECOCARE 2010 ins Leben gerufen. Die überzeugendsten Nachhaltigkeitskonzepte bei Food- und Nonfood-Herstellern im Lebensmittelhandel und bei Dienstleistern werden in den Kategorien Produkt, Projekt und Technik von einer fachkundigen Jury ausgezeichnet.