Themenpark Cook + Chill und Speisenverteilsysteme

Anwendungsbezogene Plattform für Küchentechnik, Foodherstellung mit hohem Informationsbedarf.
Präsentation von Systemen, Konzepten, wirtschaftlicher Nutzen sowie Organisation der Prozessabläufe.

Neueste Lösungen zu „Cook + Chill“ präsentiert der gleichnamige Themenpark in Theorie und Praxis. Täglich stattfindende Fachvorträge werden durch Vorführungen in der Showküche ideal ergänzt. Außerdem wird das Thema Speisenverteilung aufgenommen und der Bereich „Care“ auf breiter Basis angesprochen.

Hochkarätige Referenten und anschauliche Live-Präsentationen stehen im Mittelpunkt des Themenparks. Das Verfahren Cook and Chill wird in unzähligen Einsatzgebieten wirtschaftlich angewendet: Krankenhäuser, Kindergärten, Catering und Gastronomiebetriebe gehören dazu. Cook and Chill optimiert die Arbeitsorganisation und lastet die Gargeräte besser aus. Aber worauf muss man beim Umstieg oder Einstieg in Cook and Chill achten? Die hogatec 2008 liefert Know-how und Konzepte für den richtigen Workflow aus erster Hand. Der Besuch der Vorträge und Live-Koch-Shows ist für alle Besucher der hogatec kostenlos.

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Cook + Chill Programmübersicht [PDF]